Sommerbryllup

 

DSC_0279Hvis man drømmer om bryllup med norske blomster er sommerbryllup den beste tiden.  Våren kan være litt mager her på den nordlige halvkule, men så kommer juli og alt er i blomst.

Slik pleier det i alle fall å oppleves.  Men i år, med den helt ekstreme varmen og tørken var jeg et øyeblikk engstelig for at jeg hadde lovet mer enn jeg kunne holde.  Det skal en god del blomster til for å fylle et helt bryllup.

Alvehagens etos innebærer at jeg kun bruker blomster jeg dyrker selv, sanker vilt eller plukker i andres hage. Det må a l d r i  være noen tvil om hvorvidt blomstene er norske, dyrket på Jæren og fri for kjemikalier.  Det er ingen enkel sti å følge da jeg aldri kan være helt sikker på hva jeg har å høste eller hva om det ikke er noe?

«Duse farger, med innslag av noe mørkere» var brudens ønske og jeg engstet meg for at hagen ikke skulle levere.  Nå er tvil og engstelse en av mine ryggmargreflekser og ofte tilstede helt ubegrunnet, men bryllup handler om å greie å skape atmosfæren brudeparet ønsker seg.

Fredag i uken før et bryllup kommer paret på en liten hagevandring hvor vi går i gjennom mulige blomster til anledningen.  Ofte er dette første gangen jeg treffer paret og vi snakker mer i detalj om hva de ser for seg. For paret er dette en fin mulighet til å si ønsker om bestemte blomster og for meg er det fint å få tak på om det er bestemte farger/blomster som ikke bør være med.

DSC_0281Brudebuketten er brudens smykke på bryllupsdagen og setter tonen for resten av bryllupsblomstene. Arrangementene på bordene, knapphullsblomstene og hårblomster henger alle visuelt sammen med hennes bukett.

 

DSC_0289

Med blant annet hageroser, kaprifol, ryllik, scabiosa, erteblomster og de aller første rudbeckiaene i fullt flor, i tillegg til løvemunn, daucus, astrantia og salvie ble det en herlig sommerlig stemning over bryllupet.

Lurer du på om du vil ha Alvehagens blomster til ditt bryllup på Jæren? Ta kontakt med Line her

Boho bryllup

Brudebuketten  m å  ikke være en yndig, liten tue av blomster. Denne ene dagen i livet er det lov å ta litt av og komme med en hel hage i hendene, eller kanskje en liten skog?20170528_115205

Vi høster av en rikholdig snittehage og har mengder av materialer til rådighet som du vanskelig kan finne hos en ordinær blomsterbutikk.  Det er slik vi får den litt viltre look’en som vi er så begeistret for.  Ta det med ro, du må ikke ha en   k j e m p e b u k e t t   for å få en vilter bukett på din store dag.  Line lager mer enn gjerne en mindre variant.

20170528_115621

Vi bruker  b a r e  de blomstene som er i sesong her på Jæren, i vårt binderi. Vi syns ikke at blomster skal koste kloden og velger derfor å ikke bruke blomster, fulle av kjemikalier som har flydd kloden rundt før de kommer til oss.

20170424_18282220170525_120735

Det innebærer at blomsterrike brudebuketter fra Alvehagen bare er å få fra mars/april til oktober. Vil du likevel ha en brudebukett fra Jæren på vinteren lager vi grønne buketter.

20170528_114426_001

Vil du snakke med oss om blomster til ditt bryllup, ta kontakt med Line

På tide å våkne?

Ojojoj, etter ti måneders bloggpause er det på høy tid å våkne igjen.

Bilde

Om det har vært stille her, har det foregått ganske mye i den virkelige Alvehagen. Og enda mer i hodene på oss som hager her.  I 3-4 år har vi plukket og bundet deilige buketter for salg i glassblåseriet. I en knøtteliten skala.  Knøtteliten fordi vi har ikke riktig våget å snakke så mye om det, ikke tort å si det til noen.

Slik det er i dag er det bare så vidt det finnes norsk snittblomsproduksjon.  Blomstene du og jeg kan kjøpe i blomsterforretningen og matbutikken har fløyet tusenvis av kilometer, fra store blomsterfarmer i Sør-Amerika og Afrika.  Denne produksjonen er ekstremt vannkrevende og det det benyttes rikelig med plantevernmidler som vi ikke tillater i vårt eget jordbruk.  Bønder i fattige land med mindre strenge regler enn oss selv ødelegger både jorda si og kanskje også sin egen helse, for at vi skal få dekket vårt behov for friske blomster på bordet.

Som om ikke dette var ille nok  så har vi mistet noe på veien; gleden over sesongene.  Jeg kjenner ingen som synes at jordbærene smaker best utenom den norske sesongen.  Vi syns alle at de norske bærene smaker best.  Ikke fordi vi er så patriotiske, men ganske enkelt fordi vi kan få de fra åker til skål på en og samme dag.  Ferskere kan vi ikke kjøpe de.

20140617_152344

Dette gjelder for blomstene vi har på bordet også; jo ferskere de er, dess bedre er de. Klimaet vårt er godt egnet til å dyrke en mengde fantastiske snittblomster.  Våren kommer tidlig, sommeren er ikke alt for varm og høsten kommer sjelden altfor tidlig.  Langstilkede roser kommer jo aldri på tale, men på den annen side finnes det rikelig med andre vakre og velduftende blomster som vi med hell kan dyrke, og som sjelden ses i blomsterbutikkene fordi de tåler lagring og transport dårlig.    

Så var det det med å tørre. Tørre å si at vi kan tilby åkerferske blomster fra april/mai til september/oktober.  Blomster som gjenspeiler den aktuelle sesongen. Forsiktig nevne at kortreiste blomster hører helt hjemme der du serverer mat av gode, lokale råvarer.  Det gir mening, syns du ikke?

Følg oss gjerne i den videre prosessen både her og på vår nylig oppvåknede facebook side.

Har du en egen snitteblomstavdeling i din hage?  I så fall har jeg veldig lyst til å høre om den.

/ Line